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Moliterno al tartufo fresco
10,70 €
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De apariencia marmoleada debido a su manera muy particular de incorporar la trufa al queso.
#000058
Ficha técnica
- Procedencia
- Italia
- Leche
- Oveja
- Alérgenos
- Leche y sus derivados
- Región
- Cerdeña
- Recomendado para
- Aperitivo, postre
- Maridaje
- Vinos tintos con cuerpo. Nueces, pera.
- Sabor
- Fuerte, salado, ligeramente picante, aspereza media.
- Textura
- Quebradiza, se desmiga al cortar.
- Quesería
- Central Formaggi.
Referencias específicas
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